상식을 초월한 수익 구조는 운영 탄력이 좋은 장사에서 시작됩니다.
단순한 한 끼가 아닌 돈가스 생각날 때 찾는 맛집
1일 최대 회전율
10회전
서울 A점 / 10평 / 테이블9
1일 최고 매출
0 만원
한계를 뒤어넘은 10평 매장
점심과 저녁 피크타임 이 외에도
많은 시간대에 손님이 찾습니다.
배달까지 잘 하는 배달 맛집
단순한 한 끼가 아닌 돈가스 생각날 때 찾는 맛집
배달앱 평균 평점
4.9점
서울 B점
배달 1일 최고 매출
0 만원
홀, 포장, 배달의 탄력있는
3WAY 운영으로
소형 매장에서도 높은 매출을
달성합니다.
맛집 랭킹
1위
다수 달성!
울산 A점 / 10평
월 최고 매출
0 만원
심지어 10평 매장도
월 매출 5천만원 돌파!
20평도 안 되는 매장에서 만든
놀라운 매출 기록이 수두룩 합니다
기꺼이 오르는 2층 매장
기다렸던 브랜드인 만큼
단 3개월로 충분했던 시장 선점.
부산OO점 / 17평
월 최고 매출
0 만원
동네도 잘 되는 '상권 무법자'
'장사의 반은 상권이다'라는 말은
'경양식돈가스 은화수' 이전의 옛말입니다.
제주OO점 / 20평
월 최고 매출
0 만원
운영 기간
3년
동네 상권
C급
월 임대료
150만원
불리함 모르는 어디라도 찾아가는 맛집
눈 앞에 보여 찾는게 아니라 콕 집어 '경양식돈가스 은화수식당'을 찾아 갑니다.
낮은 매출도 큰 돈이 되고 높은 매출은 더 큰 돈이 될 뿐입니다.
이런수익이 최상위 수익률
분식 업계
평균 수익률
20%
경양식돈까스
평균 수익률
37%
업계 평균 대비 두 배 가까이
높은 수익율을 선보입니다.
이런 구조가 돈 되는 장사
'경양식돈가스 은화수'는 C급 상권 소형 매장의 수익 구조까지 매우 강력합니다.
-
1서울OO점
월 매출
5,200만원
상권 등급
A
월 순수익
2,000만원
수익률
38%
-
2전주OO점
월 매출
5,200만원
상권 등급
B
월 순수익
2,000만원
수익률
38%
-
3경남OO점
월 매출
3,000만원
상권 등급
C
월 순수익
1,200만원
수익률
40%
1인 운영이 가능한 주방 시스템
다 갖출 때 가능한
수익 구조
누구나 해낼 수 있는 그런 일이 아닙니다.
자체 물류 생산의 합리적인 원가율
C급 상권 소형 매장의 높은 매출